jueves, 17 de noviembre de 2011

Dalkys de Chocolate con Nata



Ingredientes:

3 huevos
70 gr. de nesquik
50 gr. azúcar
40 gr. harina
1/2 litro de leche + un vaso para el final.
una pizca de sal


Preparación:

Poner todos los ingredientes en el vaso del thermomix y programamos Temperatura Varoma, 8 minutos y velocidad 4.

Cuando quedan 2 minutos para que termine, se le añade el vaso de leche y mezclamos todo poniendo unos segundos velocidad 9.

Vovemos a bajar a velocidad 4 hasta que terminen los dos minutos.

Una vez terminado el tiempo, repartir en copas de postre que no sean grandes, porque es un postre que llena bastante sobre todo se se añade la nata.

Llevamos al frigorifico cuando esté frio para que cuaje.

En el momento de servir incorporamos nata montada.



Nota: es preferible y mucho más rico hacerlo de un día para otro. Si queremos evitar que se forme una telita sobre la superficie, tapar con film trasparante tocando la crema.