Crema de Patata y Zanahoria o Puré Naranja

Después de los excesos navideños y con los nuevos propositos para el nuevo año, comienza la loca carrera por perder esos kilos que hemos ganado, las promesas de comer más sano (si ya comemos supersano, que lo hacemos todo en casa), de hacer más deporte y dejar de fumar. Sería mejor intentar proponernos disfrutar de la vida y cumplir nuestros sueños.

Para todos aquellos que quereis cuidaros un poquitín o cuidar a la familia, nada mejor que una crema ligera y muy facilita, para calentar los estómagos y tranquilizar las conciencias ;)

Se hace muy rápida y con ingredientes naturales que todos tenemos en casa.
 Es ideal siempre, y especialmente cuando estamos acatarrados o para los niños.


Ingredientes (3-4 personas):

700 ml de agua.
450 gr. de patata
120 gr. de zanahoria
100 gr. de cebolla
20 gr. AOVE
1 cucharadita del Sal


Elaboración:

1. Pelar las verduras, lavarlas y cortarlas en trozos.

2. Incorporar todos los ingredientes en el vaso y programar 20 min. temperatura varoma y velocidad 1.

3. Terminado el tiempo dejar reposar unos minutos y programar 40 segundos, y seleccionar la velocidad 10.

4. Emplatar y servir con un chorrito de aceite de oliva por encima o con un poquito de nata.